熊肉の専門店です。北海道産の貴重なクマ肉や、高級食材の熊の手を販売しています。

＜熊鍋の作り方＞　材料　（３〜４人分）

• ヒグマもも肉薄切り　３００ｇ〜４００ｇ
• 野菜は一般的な鍋料理に使う物。
• 白菜
• シイタケ
• 水菜
• 春菊
• 長ネギ
• 豆腐
• ごぼう（ささ切り）

＜料理の手順＞

• １．鍋にお湯を入れて沸騰させる。
• ２．野菜を入れる。
• ３．解凍されたヒグマの薄切り肉を入れます。
• ４．あくが出るので取り除く。
• ５．熊鍋は味噌味がオススメです。（昆布の出しスープもいいですよ。）

是非今夜は熊鍋で家族団欒を！！

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